Hot town, summer in the city! Wat is Utrecht toch prachtig in de zon. De grachten schitteren en de buren zijn vrolijk. Iedereen is buiten, in het park, in de tuin, op het dakterras. BBQ aan, zoutje erbij.. Glaasje erbij? Zeker! Knisperend wit, bruisende bubbels of dorstlessende rosé. Zin in goed gezelschap en een goed glas wijn. Utrecht bruist, de wijn bruist. Kom maar door met de zwoele zomeravonden. Kruip in je hangmat en lees deze tips. Wijn, wijn, wijn! Ik ben weer op mijn fiets gesprongen en ben langs gereden bij één van Utrechts leukste wijnwinkels. 

Ik word gastvrij onthaalt door Jasper, die me alles vertelt over de winkel, maar ook over zijn aankomende trip naar Italië. Goed, eerst terug naar het begin. Toen drie jongens in Amsterdam Grapedistrict oprichtte, omdat zij vonden dat wijn niet zo moeilijk moest zijn. Oude Franse mannen met krulsnorren, die de Grand Cru’s met een hoop poeha aanbevelen. Soms kan ik daar stiekem van genieten, maar hoe fijn is het als wijn drinken vooral om smaak gaat? Jouw smaak! Met dat concept werden er wijnen geïmporteerd, niet van bekende wijnboeren, maar gewoon van toffe ondernemingen die lekkere en eerlijke wijn maken. In de winkels vind je dan ook frisse, enthousiaste wijngekken, die met een hoop kennis op zak, jouw de beste wijnen kunnen adviseren. Vertel ze gewoon welke smaak jij lekker vind en zij gaan aan de slag. Makkelijker kunnen we het niet maken, wel lekkerder! Daarom is Grapedistrict één van mijn favo’s, niet (te veel) lullen, maar proeven. Oja, Jasper vertrekt dus binnenkort met een babyblauwe Fiat500 naar Italië, om daar alle wijnstreken uit te proberen. Nou, als dat geen enthousiasme is..

Ik krijg drie wijnen mee van Jasper, die net iets anders dan anders zijn en de dorst lessen in deze hitte. Ik ben benieuwd.

Fiësta in een fles
Vega Caliza – Airen, Sauvignon Blanc – Tierra de Castilla
Land: Spanje
Prijs: €8,49
Waardering: ♥♥♥♥
Dus, stel je voor. Ik zit op mijn balkon, net nieuwe roze bloemetjes gepland, houten tegels gelegd en kekke blauwe kussens in mijn strandstoel gekocht. De zomer is aan! En dan hoor ik de zachte plop van het ontkurken van deze pracht bubbel. Je hoort ‘m bruisen. Geen Cava, wel biologisch en Spaans. Gemaakt van Airen en Sauvignon Blanc is dit stuivend en fris, de geur van citrusfruit is heel vriendelijk. Zoals bijten in een groene appel de dorst lest en de smaakpapillen prikkelt, zo is deze wijn. En de mousse, zoals je de bubbels noemt, is heerlijk zacht. Airen is trouwens de meest aangeplante druif in Spanje, al is ‘ie hier niet zo bekend. Maar dit geheimpje wilde ik toch niet voor mezelf houden, want het is een feest in een fles. In de picknick mand en op naar het park!

Boedapest here I comeBardos – Pinot Grigio – Mátra
Land: Hongarije
Prijs: €6,99
Waardering: ♥♥♥
Toegegeven, pinot grigio is gewoon niet mijn favoriet. Steeds probeer ik het weer, als ‘ie op de wijnkaart staat. Ik houd van een smaakexplosie in m’n mond en in m’n glas. Pinot grigio is vaak wat ingetogen. Italië is natuurlijk de hoofdleverancier van dit introverte druifje. Maar als ‘ie dan uit het Mátra gebergte in Hongarije komt, dan is het ineens een stoere pinot met body. Hij ruikt zwoel, naar steenfruit. In m’n hoofd plan ik alvast m’n tripje naar Boedapest. De smaak ik verrassend vol, mits je de wijn niet ijskoud drinkt. Lekker sappig en zacht. Perzikjes en abrikozen rollen over m’n tong. Zelfs een tikje notig? Pinot verrast mij steeds weer en dit keer positief. Heerlijk bij een zomerse salade, voetjes in ’t gras en een ticket naar Boedapest. Summer in the city!

Whole lotta roséL’audacieuse – Syrah, Grenache, Cindault – Coteaux de l’ardeche
Land: Frankrijk
Prijs: €16,99
Waardering: ♥♥♥♥♥
BAM! Boem! Bats! En nog meer van dat soort kreten. In your face. Deze rosé is er niet een om met fluwelen handschoentjes aan te pakken. Een houtgelagerde rosé, is niet persé zomers en fris. Duik er met je neus in en ruik bloemen en hout, alsof je aan het begin van een bosrand staat. Deze Française is brutaal en elegant, Brigitte Bardot en bouteille. De smaak is vol, rood fruit, een rozijntje hier en daar. Afgerond met een stevige finish. Deze finale komt voort uit de houten Bordeaux vaten die gebruikt zijn, afkomstig van Chateau d’Yquem.  Een welbekend en gerenomeerd wijnhuis in Sauternes. Niet alleen een beroemde afkomst en een Brigitte Bardot waardige smaakexplosie, deze rosé is ook nog eens biologisch. Zwengel die BBQ aan, grill die dorade, rode mul, gamba’s en laat deze Française aanschuiven. Zwoele zomeravond gewenst!

Zomer! Tijd voor drankjes op het terras, bootje varen en nieuwe blogs. Tijd om het balkon of de achtertuin onveilig te maken met fruitige witte wijnen, sprankelende rosé’s en rode krachtpatsers. De voetjes omhoog en Explore Utrecht op je browser. Ik ga de stad in voor jou, om de beste wijnen voor thuis te vinden en de leukste winkels op te sporen om deze flessen in te vinden. Wine & The City enjoy!

Wanneer je deze verfrissende winkel in loopt, word je vriendelijk begroet door de eigenaar. Met een winkel in Breukelen, als leverancier van horeca Utrecht en als de “wijnshop-sommelier’ op de Biltstraat, is Patrick een druk bezet man. Hij is zelf gek op wijnen en vertelt graag het verhaal achter de fles. Maar het allerliefst geeft hij advies, zijn persoonlijke ‘touch’ maakt dat zijn klanten graag weer terug komen. De wijnen zijn veelal biologisch of biodynamisch, verantwoord wijn drinken dus. We kunnen hier ook mooie whisky’s en gins vinden. En dat niet alleen! Achter de winkel is een proeflokaal en een binnentuin. Hier worden nogal eens wijnproeverijen, ginworkshops of zomerse barbecues georganiseerd. Wat een leuke verrassing en wat een gastvrije eigenaar! Hij geeft mij drie wijnen mee om te proeven, allen met een verhaal of gewoon omdat ze steen goed zijn. Hier het verhaal achter de fles!

De lelijke liter
Mehofer – Gruner Veltliner – Wagram
Land: Oostenrijk
Prijs: €9,95
*Waardering: ♥♥♥♥
Ha! Een regelrechte hit. Deze liter Gruner Veltliner, de bekendste Oostenrijkse druif, is geen lust voor het oog. Maar Patrick verzekert mij dat ik deze ‘lelijke liter’, zoals hij het bijna liefkozend noemt, niet op het uiterlijk mag beoordelen. Dus daar gaan we, ik draai de stroeve draaidop los. Wauw! Wat een frisse verschijning, lekker fruitig en een tintel op de tong. De wijn ruikt naar anijs en bloesem en in de verte wat vers gras, het brengt mij naar de Oostenrijkse groene weiden. We gaan er nog net niet van jodelen! Lekker bij geitenkaas of schaal- en schelpdieren. Trouwens, mocht je een mooiere fles willen, maar wel met deze tintelende inhoud? Er bestaat ook een 75cl fles van, met een chiquer etiket. Kost ook nog eens evenveel als de ‘lelijke’ grote broer. Goed verhaal toch?

Een Frans snoepje
Domaine de la Baume – Viognier – Pays D’oc
Land: Frankrijk
Prijs: €8,75
Waardering: ♥♥♥♥♥
Die aromaaaaa’s! Ik heb mijn neus nog niet in het glas gehangen, of ik word al verwelkomt door de zoete geuren van abrikoos, banaan en een tikje honing. Afgetopt met een geraspt sinaasappelschilletje. Potverdorie, ik krijg zin in een slok. Hup! Perzik, kruidigheid en lekker romig. Zo heerlijk vol in de mond, alsof er een boterblokje smelt op je tong. In geur en smaak even verrassend en even tropisch, maar met een frisse finale. Dit kan best eens heel goed gedronken worden naast een pittig Aziatisch gerecht, deze Viognier laat zich niet afschrikken. Toegegeven, ik houd van dit soort brutale wijnen, van die wijnen die zich niet verstoppen in het glas. Gelukkig houden meer mensen ervan, dit is de hardloper van de winkel en Patrick wilde mij dit Franse snoepje niet ontnemen. Merci beaucoup!

Een stoere Spanjaard
Matsu – Tinta de Toro – Toro
Land: Spanje
Prijs: €9,95
Waardering: ♥♥♥♥
Matsu betekent zoiets als ‘wachten’ in het Japans. Matsu is een drieluik, ik drink ‘El Picaro’, de jongste van de wijnen. De twee opvolgende wijnen zijn elk langer gerijpt op houten vaten en hebben daardoor andere smaken ontwikkeld. Deze Matsu wijnen brengen een eerbetoon aan het wachten op zo een mooi product. De drie flessen hebben prachtige etiketten, de jonge man, de vader en de grootvader. Deze hommage aan de wijnbouw brengt leuke wijnen en creatieve ideeën! Deze tempranillo, is rood-paars van kleur, dat maakt mij nieuwsgierig. Als ik de geur van blauwe bessen en bramen ruik, wil ik weten hoe dit gaat smaken. Fruitig, nog fris en niet te zwaar. Op de achtergrond proef ik dropjes, of eigenlijk zwart-witjes. De tannine, dat wat je mond stroef maakt bij rode wijn, is aanwezig maar niet vervelend. Een biefstuk gaat er wel naast, hoor. De wijn is stoer, sterk en smooth, net zoals de mooie Spanjaard op het etiket. Doe mij nog maar een glaasje, knapperd!