Deze zomer was niet voor de poes

De stad zucht en kreunt. Onder de warme deken van de zomer. Stralende zon en stralende gezichten. Wuivende takken en zwaaiende rokjes. 

Je kunt met natte haren naar buiten, de wind is jouw föhn. Je kunt met zonder mouwen naar buiten, de lucht is jouw jas. Ik houd van de zomer, van hitte, van zweet op onbespreekbare plekken. En als ik de straten en stegen van de stad mag geloven houdt iedereen van terrassen. We terrassen[ww.] massaal.

Zij hebben nooit vakantie

Het is voor iedereen vakantie. Horeca Helden hebben nooit vakantie. Een ode aan de hardwerkende, zwetende,  zere voeten hebbende, altijd vriendelijke Nederlandse Horeca joekies en meisies. Dank voor alle heerlijke witbieren, frisse witte wijnen en ijskoude cola’s.

De glimlach, de groet en het enthousiasme. Niet te vergeten, de ontelbare bitterballen die jullie op de duizenden terrastafeltjes hebben neergezet. Ik heb genoten.

Rustaaaag!

Nu is het tijd voor jullie om te genieten. Verwen jezelf met een “met-de-poes-op-schoot-uitrust” wijn. Vermentino is hier uitermate geschikt voor. Een wijn die ik geproefd en beleefd heb op Sardinië, een eiland waar alles op een rustiger tempo mag.

Waar mensen oud worden, buiten leven en de buurman groeten. Waar je geniet van de zon op je huid en een plastic kuipstoel onder je kont. Voeten in het zand, glas wijn in je hand. De poes klimt bij je op schoot, prikt zijn nageltjes in je bovenbeen en krult zich op als een bolletje wol. Ontspan, Sardian style. 

Of Holland stijl

Mocht ik zelf na een drukke, hete dag willen ontspannen, bestel ik Vermentino. De druif die je verrast van droog naar tropisch, van mineralig tot expressief en mollig. Kruidig, elegant. Ik wals het glas, snuif een teug Sardinië in m’n neus en neem een welverdiende slok. Horeca Helden van Nederland, jullie verdienen Vermentino. Deze zomer was niet voor de poes. 

---

Auteur

Alicia van den Berg | Merlotgenoten